Dieta da Proteína
Dentre todas as inúmeras ofertas de dietas e programas para emagrecer disponíveis no mercado, há aquelas que são vistas como controversas, que têm o seu funcionamento questionado por especialistas, ao passo que trazem também testemunhos apaixonados de pessoas que conseguiram mudar de vida. Dentro desse controverso grupo, com certeza, a dieta da proteína se destaca.
A dieta da proteína é simples: ela propõe uma redução drástica na ingestão de carboidratos, levando o nível desse nutriente a algo bem baixo, enquanto se aumenta o consumo das proteínas. Pães, massas, batatas, milho e uma série de outros alimentos ficam restritos, ao mesmo tempo em que muitos alimentos tidos como vilões das dietas são permitidos, como a carne vermelha, por exemplo, rica em proteína animal. Esse desequilíbrio nos nutrientes que a dieta da proteína proporciona tem consequências no nosso organismo que auxiliam a perda de peso, mas é aí que mora grande parte da controvérsia em torno dessa dieta. Ao não ingerir carboidratos, o corpo sente a necessidade de buscar matéria-prima para transformar em energia em outro lugar. Onde? Nas proteínas principalmente, e nas gorduras. Acontece que esse processo – chamado de Cetose – não é tão simples quanto a síntese de carboidratos. O corpo demora mais pra quebrar as moléculas de proteína e gordura, e esse processo deixa resíduos – conhecidos como corpos cetônicos – que são tóxicos, nocivos às nossas células. A consequência disso é: dor de cabeça, enjoo, náusea, tontura, cansaço, fraqueza entre outros. Outro problema está ligado a estudos que mostraram que, a maior parte do peso perdido ao seguir a dieta da proteína é composta de líquidos e massa magra, ao invés do tecido adiposo, nossa camada de gordura.
Mas a dieta da proteína, apesar de tudo, tem recebido cada vez mais testemunhos empolgados de pessoas que atingiram seus objetivos e perderam os quilos que sonhavam. Os números são bastante ousados: 5 quilos em uma semana, 9 quilos em quinze dias, e por aí vai. Ao reduzir a quantidade de carboidratos, diminui-se também a quantidade de energia produzida pelo corpo e é essa energia em excesso, que não é gasta ao longo do dia, que acaba sendo transformada nos pneuzinhos que tanto conhecemos e queremos esquecer. Essa redução também ajuda os mais preguiçosos e sedentários a perderem peso, pois ela impede a pessoa de praticar esportes, atividades e exercícios físicos. Uma vez que os carboidratos são a principal fonte de combustível para os músculos, bem como ajudam na recuperação após as atividades, quando a pessoa diminui o consumo pela dieta da proteína recomenda-se não praticar nenhum exercício, pois o estresse para o corpo pode ser muito prejudicial.
Enfim, polêmica ou não, a verdade é que a dieta da proteína já funcionou e ainda funciona pra muita gente. Pode não funcionar para todos, é claro, mas se não houvesse tantos casos e histórias de sucesso, com certeza a dieta da proteína não teria alcançado a notoriedade que tem hoje. Arrisque! Talvez a dieta da proteína seja perfeita pra você!
